Většina lidí hází houbičku na nádobí do dřezu. Právě tam se množí nejvíce bakterií

Houbička na nádobí patří k nejpoužívanějším věcem v kuchyni. Přesto jí většina lidí nevěnuje téměř žádnou pozornost. Po umytí nádobí ji jednoduše odloží do dřezu nebo na mokrý okraj pracovní desky. Právě vlhké prostředí ale vytváří ideální podmínky pro množení bakterií a vznik nepříjemného zápachu.

Odborníci doporučují nechat houbičku po každém použití co nejrychleji vyschnout a pravidelně ji měnit.

Můj tip zní: Po umytí nádobí houbičku důkladně vymačkejte a položte ji na držák nebo mřížku, kde může oschnout ze všech stran. Rozdíl poznáte už po několika dnech.

Vlhkost je největší problém

Houbička během dne nasákne:

• vodu,
• zbytky saponátu,
• drobné částečky jídla.

Pokud zůstává dlouho mokrá, vytváří vhodné prostředí pro mikroorganismy.

Jak ji udržet déle čistou

Po každém použití je vhodné:

• důkladně ji propláchnout,
• dobře vyždímat,
• nechat volně uschnout.

Nenechávejte ji ležet ve dřezu pod mokrým nádobím.

Kdy je čas na výměnu

Novou houbičku je vhodné použít, pokud:

• začne zapáchat,
• rozpadá se,
• mění barvu,
• nejde dobře vyčistit.

V běžné domácnosti se doporučuje měnit ji přibližně jednou za jeden až dva týdny podle intenzity používání.

Na různé práce různé houbičky

Vyplatí se používat oddělené houbičky například na:

• nádobí,
• pracovní desku,
• dřez.

Snižuje se tím riziko přenášení nečistot mezi různými povrchy.

Malý zvyk, který pomůže celé kuchyni

Správné zacházení s houbičkou nezabere téměř žádný čas. Stačí ji po použití opláchnout, vyždímat a nechat vyschnout. Díky tomu vydrží déle bez zápachu a kuchyň bude hygieničtější.

Zdroje

• Státní zdravotní ústav – https://szu.cz/
• U.S. Department of Agriculture (USDA) – https://www.usda.gov/
• NSF International – https://www.nsf.org/