Perník patří mezi nejoblíbenější domácí moučníky. Je rychlý, nenáročný a většinu surovin má člověk běžně doma. Přesto se občas stane, že už druhý den je suchý a drobí…
Jen málokteré jídlo dokáže navodit domácí atmosféru tak jako pomalu pečená vepřová krkovička. Během pečení se kuchyní line vůně cibule, česneku a kmínu a na stole nakonec přistane…
Pomalu pečené vepřové plecko se řadí mezi stálice české kuchyně. Díky delšímu pečení maso krásně změkne, zůstane šťavnaté a spolu s cibulí vytvoří výraznou přírodní šťávu. Skvěle ho…
Od Eva Sikorová Podzim je ideální čas na vydatná jídla, která zahřejí a provoní celý domov. Pokud máte rádi klasickou českou kuchyni s lehkým moderním nádechem, vyzkoušejte kombinaci…
Pokud hledáte vydatné jídlo, které zahřeje i v chladnějších dnech, halušky s kysaným zelím a uzeným bůčkem jsou skvělou volbou. Spojení měkkých bramborových halušek, voňavého uzeného masa a…
Pokud máte chuť na něco sladkého, ale nechcete sahat po klasických zákuscích plných cukru, vyzkoušejte mražené jogurtové placky. Kombinace hustého jogurtu, datlí a ořechového másla vytvoří jemný základ,…
Květák bývá často jen přílohou nebo základem pro smaženou klasiku. Přitom z něj lze připravit plnohodnotný oběd, který je sytý, voňavý a plný chuti. V kombinaci se smetanou,…
Od Eva Sikorová Plněné bramborové knedlíky patří mezi jídla, která mají v české kuchyni své pevné místo. Nadýchané bramborové těsto, šťavnatá náplň z uzeného masa, voňavé kysané zelí…
Starší pečivo nemusí skončit v koši. Naopak – právě z něj lze připravit výborné slané muffiny, které se hodí jako rychlá večeře, vydatná svačina nebo občerstvení na výlet.…
Když přijde chladnější počasí, málokteré jídlo zahřeje tak spolehlivě jako dlouze dušené hovězí maso. Právě provensálská kuchyně ukazuje, že není potřeba složitých technik ani desítek surovin. Stačí kvalitní…
Vepřová roláda patří mezi jídla, která se skvěle hodí na nedělní oběd nebo slavnostnější rodinné setkání. Přestože její příprava zabere trochu času, odměnou je šťavnaté maso, výrazná šťáva…
Palačinky patří mezi nejoblíbenější sladká jídla, přesto dokážou potrápit i zkušené kuchaře. Někdy se přilepí k pánvi, jindy se při obracení roztrhnou nebo jsou příliš suché. Přitom řešení…
